Aktuelle Speisekarte

Hier finden Sie unsere Speisekarte vom Weinhaus Becker.

Vom Fleischliebhaber über Vegetarier bei uns finden Sie eine große Auswahl an frisch zubereiteten Speisen.

Ebenfalls finden Sie unter der Rubrik News/Events unsere Mittwochs-Schlachtkarte sowie die aktuelle Spargelkarte



Aus Omas Suppentopf

Suppen wie zu Omas Zeiten

Fränkische Leberknödelsuppe mit Petersilie
3,50 €
Kesselgulaschsuppe würzig pikant mit Kartoffeln und Paprika
4,80 €
Fränkische Kartoffelsuppe
4,60 €
Fränkische Sauerkrautcremesuppe
4,50 €

Iss Brot nimm dir Zeit

Auf Brot vom Bäcker Kämmerer und Kress servieren wir Ihnen Stullen (Brote)

Hackepeter Stulle / Zwiebelmarmelade / Saures / rote Zwiebel
5,90 €
Braten Stulle / Kren / Saures / Ei
5,90 €
Schinken Stulle / aus rohem und gekochtem Schinken / Saures / Zwiebel
5,80 €
Käse Stulle / zwei Sorten / Saures / Feigensenf / Zwiebel
5,80 €
Stulle Strammer Max / wahlweiße mit rohem oder gekochtem Schinken / Spiegelei
6,40 €
Tatar Stulle vom Weiderind / Zwiebel / Saures / Kapern
7,90 €

Vesper / Kalt

Ob in Geselliger Runde oder einfach nur den Abend ausklingen lassen. Ein deftiges Vesper geht immer

Ziegenfrischkäse / Feigen / Karamell / Nüsse / Butter
6,50 €
Kochkäse / Zwiebel / Butter
5,50 €
Handkäse mit Musik / Zwiebel / Butter
5,90 €
Weinkäse mit Pfeffer / Zwiebelkompott / Butter
5,80 €
Wurstsalat Regensburger Art / Gurke / rote Zwiebel / Butter
6,90 €
Tatar / Zwiebel / Gurke / Kapern / Eigelb
Bei uns bekommen Sie zu Ihrem Tatar die Gewürze extra, so kann es sich jeder "anmachen" wie er möchte
9,90 €
Hausgemachte Tafelspitzsülze / Kren / Bratkartoffel / Ei
10,50 €
Das Beste vom Metzger
Hausmacher aus dem Rauch auf der Schiefertafel / Saurem / Meerettich / Ei
9,80 €
Erlesenes vom Affineur Waltmann auf der Schiefertafel
Ziege / Kuh / Rohmilch / Weichkäse / Hartkäse / Feigensenf / Kräcker / Trauben
10,80 €

Vesper Warm

Ofenkartoffel mit Sauerrahm / Salat
5,50 €
Ofenkartoffel mit Garnelen in Knoblauch / Salat
8,40 €
Ofenkartoffel mit knusprigem Bacon / Salat
6,50 €
Camembert gebacken / Preiselbeeren / Obst / Salat
6,50 €
Leberknödel / Sauerkraut / Biersauce
6,50 €
Fränkische Bratwurst 2 Grobe / Sauerkraut / Biersauce
6,00 €
Lamm Bratwurst 3 Dicke / Kraut / Lammsauce
7,50 €
Omas Rippchen vom Stiel / Sauerkraut / Biersauce
6,50 €
Omas Rippchen vom Stiel gebacken / Schmorzwiebel / Biersauce / Saures
6,90 €
Hacksteak / Schmorzwiebel / Biersauce / Salat
7,20 €
500gr. Spar Ribs mit BBQ Sauce / Knusperzwiebel
8,50 €
Wildbratwurst aus heimischen Wäldern / Wirsing / Bratkartoffel
9,80 €

Zu den Vesper-Gerichten servieren wir Brot und auf Wunsch mit Bratkartoffeln pro 2,80 €


Fränkische Gerichte

Typisch fränkisch, das darf bei uns nicht fehlen.

Genießen Sie unsere fränkischen Traditionsgerichte, gekocht wie zu Omas Zeiten

Tafelspitz / Meerettichsauce / Salzkartoffeln / Wirsing
11,90 €
Schweinebraten / Knödel / Salat
10,40 €
Hirschgulasch / Knödel / Salat
15,90 €
Ochsenbacke / Stampf / Salat
13,00 €
Omas Kotelett / Kartoffel / Wirsing
11,90 €
Geschmorte Rinderroulade nach Omas Art gefüllt mit Karotte / Gurke / Speck / Senf / Knödel / Rotkohl
14,90 €

Schnitzel und Lendchen

Leckere panierte Schnitzel aus unserer Küche

Geschnitten vom zarten Schweinelachs

Zu allen Schnitzel servieren wir Ihnen Pommes Frites und Salat

Jäger Schnitzel / Champignons / Speck / Zwiebel / Rahm
10,00 €
Paprika Schnitzel / Letscho / Zwiebel / Pikant
10,50 €
Schnitzel Wiener Art / Zitrone / Petersilie / Kapern
9,50 €
Cordon Bleu / Zitrone
12,00 €
Lendchenteller "Becker Art"
Champignons / Rahm / Spätzle / Salat
14,00 €

Steaks

Unsere Steaks sind aus Argentinien und haben einen ganz besonderen Reifegrad.

Daher servieren wir sie Medium gebraten

Zu allen Steaks können Sie sich bis zu 3 Beilagen aussuchen:

Kräuterbutter / Pfefferbutter / Pfeffersauce

Röstzwiebel / gedünstete Zwiebel

Folienkartoffel / Pommes Frites / Kroketten / Bratkartoffel

Speckbohnen / gebratenes Gemüse / Salat

Rumpsteak / 250 Gramm / Ladys Cut
19,50 €
Rumpsteak / 350 Gramm / Men`s Cut
24,90 €
Entrecote / 250 Gramm / Ladys Cut
18,50 €
Entrecote / 350 Gramm / Men`s Cut
26,50 €
Lammhüfte / 250 Gramm
19,50 €

Wasser / Fisch

Frischer Fisch darf nicht fehlen.

Forelle Müllerin in Butter goldgelb gebraten / Mandeln / Kartoffeln / Salat
11,50 €
Mainzander / Mandel / Basmatireis / Salat
14,90 €
Kabeljau auf der Haut gebraten / Sojabohnen / Risotto / Feldsalat
15,80 €
Hering / Dill / Apfel / Zwiebel / Kartoffeln
8,50 €


Salatteller

Vital und Gesund

Zu allen Salaten servieren wir Baquette

Salat Hähnchenbrust / Kirschtomaten / Senffrucht / Ei
9,80 €
Salat Zanderfilet / Kräuter / Obst / Nüsse / Ei
11,90 €
Salat Schafkäse / Paprika / Olive / Zwiebel / Kräuter
9,50 €
Salat Garnelen / Knoblauch / Muscheln / Sardellen
12,80 €
Salat Ziegenkäse / Karamell / Nüsse
11,50 €


Was kleines Süßes geht immer noch

Für die süßen Gelüste

Eis von Mövenpick

Fränkischer Scheiterhaufen
Brötchen / Äpfel / ZImt / Weincreme
4,20 €
Kalter Hund / Keks / Schokolade / Eis / Karamell
5,40 €
Großmutters Schokopudding / Schokolade / Gries / Milchcreme / Obst
3,80 €
Mutters Gezogener / Strudel / Apfel / Rosine / Mandel / Nüsse / Eis
4,80 €
Quarkstrudel mit Rumfrüchten / Sahne / Walnusseis
5,20 €
Der Klassiker Heiße Liebe / Eis / Himbeere / Sahne
4,50 €
Kugel Eis mit oder ohne Sahne
Erdbeere / Schokolade / Stracciatella / Nuss / Sahne Kirsch
je Kugel 0,90 €


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