Aktuelle Speisekarte
Hier finden Sie unsere Speisekarte vom Weinhaus Becker.
Vom Fleischliebhaber über Vegetarier bei uns finden Sie eine große Auswahl an frisch zubereiteten Speisen.
Ebenfalls finden Sie unter der Rubrik News/Events unsere Mittwochs-Schlachtkarte sowie die aktuelle Spargelkarte
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Aus Omas Suppentopf
Suppen wie zu Omas Zeiten
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Fränkische Leberknödelsuppe mit Petersilie
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3,50 € |
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Kesselgulaschsuppe würzig pikant mit Kartoffeln und Paprika
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4,80 € |
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Fränkische Kartoffelsuppe
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4,60 € |
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Fränkische Sauerkrautcremesuppe
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4,50 € |
Iss Brot nimm dir Zeit
Auf Brot vom Bäcker Kämmerer und Kress servieren wir Ihnen Stullen (Brote)
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Hackepeter Stulle / Zwiebelmarmelade / Saures / rote Zwiebel
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5,90 € |
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Braten Stulle / Kren / Saures / Ei
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5,90 € |
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Schinken Stulle / aus rohem und gekochtem Schinken / Saures / Zwiebel
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5,80 € |
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Käse Stulle / zwei Sorten / Saures / Feigensenf / Zwiebel
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5,80 € |
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Stulle Strammer Max / wahlweiße mit rohem oder gekochtem Schinken / Spiegelei
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6,40 € |
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Tatar Stulle vom Weiderind / Zwiebel / Saures / Kapern
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7,90 € |
Vesper / Kalt
Ob in Geselliger Runde oder einfach nur den Abend ausklingen lassen. Ein deftiges Vesper geht immer
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Ziegenfrischkäse / Feigen / Karamell / Nüsse / Butter
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6,50 € |
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Kochkäse / Zwiebel / Butter
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5,50 € |
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Handkäse mit Musik / Zwiebel / Butter
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5,90 € |
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Weinkäse mit Pfeffer / Zwiebelkompott / Butter
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5,80 € |
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Wurstsalat Regensburger Art / Gurke / rote Zwiebel / Butter
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6,90 € |
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Tatar / Zwiebel / Gurke / Kapern / Eigelb
Bei uns bekommen Sie zu Ihrem Tatar die Gewürze extra, so kann es sich jeder "anmachen" wie er möchte |
9,90 € |
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Hausgemachte Tafelspitzsülze / Kren / Bratkartoffel / Ei
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10,50 € |
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Das Beste vom Metzger
Hausmacher aus dem Rauch auf der Schiefertafel / Saurem / Meerettich / Ei |
9,80 € |
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Erlesenes vom Affineur Waltmann auf der Schiefertafel
Ziege / Kuh / Rohmilch / Weichkäse / Hartkäse / Feigensenf / Kräcker / Trauben |
10,80 € |
Vesper Warm
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Ofenkartoffel mit Sauerrahm / Salat
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5,50 € |
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Ofenkartoffel mit Garnelen in Knoblauch / Salat
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8,40 € |
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Ofenkartoffel mit knusprigem Bacon / Salat
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6,50 € |
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Camembert gebacken / Preiselbeeren / Obst / Salat
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6,50 € |
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Leberknödel / Sauerkraut / Biersauce
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6,50 € |
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Fränkische Bratwurst 2 Grobe / Sauerkraut / Biersauce
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6,00 € |
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Lamm Bratwurst 3 Dicke / Kraut / Lammsauce
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7,50 € |
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Omas Rippchen vom Stiel / Sauerkraut / Biersauce
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6,50 € |
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Omas Rippchen vom Stiel gebacken / Schmorzwiebel / Biersauce / Saures
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6,90 € |
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Hacksteak / Schmorzwiebel / Biersauce / Salat
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7,20 € |
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500gr. Spar Ribs mit BBQ Sauce / Knusperzwiebel
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8,50 € |
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Wildbratwurst aus heimischen Wäldern / Wirsing / Bratkartoffel
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9,80 € |
Zu den Vesper-Gerichten servieren wir Brot und auf Wunsch mit Bratkartoffeln pro 2,80 €
Fränkische Gerichte
Typisch fränkisch, das darf bei uns nicht fehlen.
Genießen Sie unsere fränkischen Traditionsgerichte, gekocht wie zu Omas Zeiten
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Tafelspitz / Meerettichsauce / Salzkartoffeln / Wirsing
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11,90 € |
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Schweinebraten / Knödel / Salat
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10,40 € |
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Hirschgulasch / Knödel / Salat
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15,90 € |
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Ochsenbacke / Stampf / Salat
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13,00 € |
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Omas Kotelett / Kartoffel / Wirsing
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11,90 € |
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Geschmorte Rinderroulade nach Omas Art gefüllt mit Karotte / Gurke / Speck / Senf / Knödel / Rotkohl
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14,90 € |
Schnitzel und Lendchen
Leckere panierte Schnitzel aus unserer Küche
Geschnitten vom zarten Schweinelachs
Zu allen Schnitzel servieren wir Ihnen Pommes Frites und Salat
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Jäger Schnitzel / Champignons / Speck / Zwiebel / Rahm
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10,00 € |
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Paprika Schnitzel / Letscho / Zwiebel / Pikant
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10,50 € |
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Schnitzel Wiener Art / Zitrone / Petersilie / Kapern
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9,50 € |
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Cordon Bleu / Zitrone
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12,00 € |
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Lendchenteller "Becker Art"
Champignons / Rahm / Spätzle / Salat |
14,00 € |
Steaks
Unsere Steaks sind aus Argentinien und haben einen ganz besonderen Reifegrad.
Daher servieren wir sie Medium gebraten
Zu allen Steaks können Sie sich bis zu 3 Beilagen aussuchen:
Kräuterbutter / Pfefferbutter / Pfeffersauce
Röstzwiebel / gedünstete Zwiebel
Folienkartoffel / Pommes Frites / Kroketten / Bratkartoffel
Speckbohnen / gebratenes Gemüse / Salat
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Rumpsteak / 250 Gramm / Ladys Cut
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19,50 € |
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Rumpsteak / 350 Gramm / Men`s Cut
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24,90 € |
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Entrecote / 250 Gramm / Ladys Cut
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18,50 € |
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Entrecote / 350 Gramm / Men`s Cut
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26,50 € |
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Lammhüfte / 250 Gramm
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19,50 € |
Wasser / Fisch
Frischer Fisch darf nicht fehlen.
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Forelle Müllerin in Butter goldgelb gebraten / Mandeln / Kartoffeln / Salat
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11,50 € |
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Mainzander / Mandel / Basmatireis / Salat
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14,90 € |
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Kabeljau auf der Haut gebraten / Sojabohnen / Risotto / Feldsalat
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15,80 € |
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Hering / Dill / Apfel / Zwiebel / Kartoffeln
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8,50 € |
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Salatteller
Vital und Gesund
Zu allen Salaten servieren wir Baquette
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Salat Hähnchenbrust / Kirschtomaten / Senffrucht / Ei
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9,80 € |
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Salat Zanderfilet / Kräuter / Obst / Nüsse / Ei
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11,90 € |
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Salat Schafkäse / Paprika / Olive / Zwiebel / Kräuter
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9,50 € |
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Salat Garnelen / Knoblauch / Muscheln / Sardellen
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12,80 € |
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Salat Ziegenkäse / Karamell / Nüsse
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11,50 € |
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Was kleines Süßes geht immer noch
Für die süßen Gelüste
Eis von Mövenpick
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Fränkischer Scheiterhaufen
Brötchen / Äpfel / ZImt / Weincreme |
4,20 € |
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Kalter Hund / Keks / Schokolade / Eis / Karamell
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5,40 € |
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Großmutters Schokopudding / Schokolade / Gries / Milchcreme / Obst
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3,80 € |
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Mutters Gezogener / Strudel / Apfel / Rosine / Mandel / Nüsse / Eis
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4,80 € |
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Quarkstrudel mit Rumfrüchten / Sahne / Walnusseis
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5,20 € |
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Der Klassiker Heiße Liebe / Eis / Himbeere / Sahne
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4,50 € |
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Kugel Eis mit oder ohne Sahne
Erdbeere / Schokolade / Stracciatella / Nuss / Sahne Kirsch |
je Kugel 0,90 € |
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weinhaus becker neue karte
